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Zum StoreWIR LIEBEN KAFFEE
Hier bei Muni ist Kaffee nicht einfach nur ein Getränk – es ist eine Bestimmung, der wir folgen, ein Lifestyle, den wir leben und ein Abenteuer, das wir erleben. Wir haben immer gesagt, dass die Liebe zu Kaffee und zu Menschen all das zusammenfasst, wofür Muni steht. Mit jeder einzelnen Tasse laden wir dich ein, dich mit der unfassbaren Reise zu verbinden, die der Kaffee und die beteiligten Menschen erlebt haben – von der harten Arbeit auf den Farmen in den ärmsten Ländern der Welt, über den Röster, der dem Kaffee sein einzigartiges Profil gibt bis hin zum Barista, der liebevoll das Beste aus der Bohne rausholt.
Muni
Coffee Company
„Muni“ ist philippinisch und bedeutet „träumen“. So war es nicht nur für unser Gründerehepaar Julian und Jena ein Traum, ein Kaffeeunternehmen zu gründen, das für all das steht, was ihnen am wichtigsten ist: Fairness, Qualität und soziale Verantwortung. Auch der sorgfältig ausgewählte, frisch geröstete und mit Liebe zubereitete Kaffee lädt den geneigten Genießer zum Träumen ein – ob in unserem Café mit Rösterei im Lindaupark oder bei einer mit Hilfe unserer Guides selbst zubereiteten Tasse Kaffee zuhause.
Wir freuen uns auf dich
Wenn du mehr über uns wissen oder einfach nur mit uns sprechen möchtest, freuen wir uns über deine Nachricht über unser Kontaktformular. Oder du kommst einfach auf eine Tasse Kaffee vorbei.
Schreib uns oder komm vorbei
Unsere Geschichte
Nach einer erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne im Jahr 2015 wurde unser Traum Wirklichkeit: Wir eröffneten unseren ersten Coffee Shop in London. Nach schweißtreibenden Umbauarbeiten hängten wir im Juni 2016 stolz das erste Mal unser Schild über den Eingang zu unserem Geschäft und hießen unsere ersten Besucher willkommen.
An einem geschäftigen Knotenpunkt in der Fulham Road im Stadtteil Chelsea gelegen, entwickelte sich MUNI in den folgenden Monaten schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische – und sogar der einen oder anderen Hollywood-Prominenz durften wir unseren Kaffee servieren. Besonders freuten wir uns über den Gewinn des begehrten „Top Three“-Preises, mit dem MUNI als eines der drei besten Cafés der Stadt ausgezeichnet wurde.
Ende 2017 kam unsere kleine Tochter zur Welt und mit ihr die Entscheidung, von London nach Deutschland zu ziehen – genauer gesagt nach Lindau, Julians Heimat. Nach Wochen und Monaten der Suche öffnete sich uns für die Wiedereröffnung unseres Cafés eine Tür im Lindaupark – und wir traten ein. Durch eine größere Ladenfläche war es uns möglich, einen weiteren Traum zu verwirklichen: Eine eigene Röstmaschine, mit der wir die Kaffeebohnen nun selbst rösten und ihnen unsere ganz individuelle Prägung verleihen können.
Mehr über unser CaféUnsere Ziele
Unsere obersten Prämissen sind Fairness, Qualität und soziale Verantwortung. So haben wir es zu unserer Verpflichtung gemacht, nicht nur die hochwertigsten Kaffees nach Lindau und von dort in den Rest der Welt zu bringen, sondern dabei vor allem die Kaffeebauern zu unterstützen. Das ist uns insofern wichtig, als Kaffee meist aus armen Ländern kommt, in denen die Bevölkerung von der Hand in den Mund lebt.
Kaffee wächst entlang des sogenannten Kaffeegürtels, der sich über den Äquator spannt. Hier ermöglicht das tropische Klima den Anbau und die Kultivierung der Kaffeepflanze. Aufgrund des Preisdrucks großer Konzerne bleibt den Kaffeebauern oft nicht viel Ertrag von ihrer Kaffeeernte. Unser Ziel ist es, dem entgegenzuwirken und den Farmern auch den Preis zu bezahlen, den ihr Kaffee verdient. So unterstützt ihr mit jedem gekauften Kaffee auch die Produzenten – sei es in Äthiopien, Guatemala, Kolumbien oder Tansania. Ein besonderes Anliegen ist es uns dabei, Pionier-Arbeit für philippinische Kaffeeherkünfte zu leisten, dem Heimatland von Jena. Daneben haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, soziale Projekte zu fördern und zu unterstützen.